そばやうどん等の乾麺を製造販売している茂野製麺の直売店です。
乾麺のレシピ
ちょっとした工夫でもっと美味しく、もっと楽しく。ご家庭で簡単に調理できる乾麺のレシピをご紹介します。
Category
野菜とカレーで食べるそば
子供でも蕎麦に親しんで美味しく食べてもらえるような一品。レトルトカレーや野菜ジュースを使った簡単メニューです。
麺 ： 手折りそば、手折り信州そば、味川柳ざるそば
めかぶと納豆のスタミナねばねばそば
積極的に野菜を摂りたい方や夏バテ気味の方にぴったり。手軽さや栄養価にこだわったねばねば美味しい一品です。
夏のジュレそば
猛暑にも負けない涼し気なジュレのソースが斬新！白だしの風味と夏野菜の美味しさが食欲をそそります。
ごちそう！ふわとろかに玉オクラそば
疲れた時にぴったりのやさしい味わいのふわとろ食感。お子様からお年寄りまで幅広く喜ばれるレシピです。
麺がぱりぱり 瓦そば風 茶そば
華やかな彩りとパリパリ食感が最高！山口県名物の瓦そばを自宅で手軽にホットプレートで！
麺 ： 味川柳ざる茶そば、味川柳ざるそば、味川柳ざるそば国産
くるみそば
長野県の名物のくるみそば。つけ汁にひと手間加えることで、普段とは一味違うざるそばを味わうことができます。
麺 ： 味川柳ざるそば、味川柳ざるそば国産、味川柳ざる茶そば
けんちんそば
7種類の具材をどっさり入れたけんちんそばは、つけつゆにしても美味しい！ 飾り切りしたかまぼこや人参を飾ると更に華やかさを演出できます。
はらこそば
お正月用のいくらや、おせちで使う大根や柚子など、お正月メニューを少しずつ使って年越しそばをアレンジすることができます。
桜えびと菜の花のぶっかけうどん
春を代表する食材によるカラフルなハーモニー。シンプルながら春の香り達が食欲をそそります。
麺 ： 手折りうどん、手折りざるうどん、味川柳ざるうどん
パクチーたっぷり鶏ハムのフォ―風うどん
ベトナム気分を存分にたのしめる異色のコラボレーションメニュー！！
ココナッツ香るグリーンカレーつけ麺
うどんがまったく別の食材かと思わせる未体験アジアンテイストメニュー！
麺がつるつる 豆乳カレーつけ麺
豆乳でこんなにカレーがまろやかに？和風のような味わいの未体験メニュー
麺 ： 味川柳つるしこうどん、手折りざるうどん、味川柳ざるうどん
とろーりチーズの味噌煮込みうどん
味噌の ほっ とする風味・旨味！！濃い目なのに朝食に食べたい美味しさ
麺 ： 手折りみそ煮込みうどん
トマたまカレーうどんチーズトッピング
トマトの酸味と旨味がスパイスとベストマッチ！！キャンプで毎回食べたくなる美味しさ
麺 ： 手折りカレーうどん
いか明太豆乳カルボナーラ
たまごと豆乳で簡単！魚介の旨味がたまりません
麺 ： 味川柳ざるうどん
爽やか海鮮レモンまぜ麺
夏野菜とベストマッチ！凝縮された旨さが押し寄せる！
夏にさっぱり 梅しゃぶつけ麺
蒸し暑い日でも、あっさり美味しく食べられる一品です。窓を開け、蝉の声を聞きながら食べると最高に美味しい一品。
麺 ： 味川柳中華そば
花椒香る 麻辣鶏肉麺
痺れる「麻」（マー）の辛さと香りがたまりません。酸味や甘味が複雑に絡まったスープが後を引く一品です。
夏の元気 南国エスニック麺
グリーンカレーやナンプラーがこんなに合うのかと驚く一品。味の秘密はスープに入れためんつゆにありました。
G系こくうま担々麺
ガツンとくるガーリックのスタミナ！！ごろごろベーコンどっさり
麺 ： 手折り担々麺
ヘルシー麻辣豆乳つけ麺
まろやかな辛さ！箸が止まらない後引く美味しさ！
ガツンと美味しいチバザポークのガーリック焼きそば
ガツンと美味しい チバザポークのガーリック焼きそば
濃いめのソースにフライドガーリックたっぷり！ガッツリ食べられて、元気がもりもり湧いてくる一品です。
フレッシュバジル香るマルゲリータ風塩焼きそば
フレッシュバジル香る マルゲリータ風塩焼きそば
中華麺があっという間にイタリアンの装いに！フレッシュバジルとチーズの香り豊かな塩焼きそばです。
千葉県産野菜たっぷり豚肉団子のあんかけ焼きそば
千葉県産野菜たっぷり 豚肉団子のあんかけ焼きそば
とろっとろのあんに豚肉と野菜のうまみがたっぷり！一年中アツアツが美味しい一品です。
麺がもちもち ふわとろオムそば
もちもちっとした中華麺に、卵とソースとマヨネーズが絡んで、美味しさに手が止まりません
手折りめん自由詰合せセット
そば、うどん、ラーメン、担々麺など 、種類豊富な茂野製麺の「手折りめん」 の中から６種類を自由に組み合わせて、オリジナルの詰合せにすることができます。お求めやすい3袋入りから、48袋入りのお得用までお選び頂けます。
乾麺自由詰合せセット
人気の「味川柳ざるそば国産」はもちろん、暑い夏にぴったりな「味川柳ざるうどん」「味涼みひやむぎ」、まとめ買いのお客様続出の「味川柳中華そば」など茂野自慢の乾麺を自由に組み合わせてご注文頂けます。
