そばやうどん等の乾麺を製造販売している茂野製麺の直売店です。
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花椒香る麻辣鶏肉麺
花椒香る
麻辣鶏肉麺
花椒の痺れる「麻」（マー）の辛さと香り
酸味や甘味が複雑に絡まったスープが食欲をそそります
材料（2人前）
作り方
SOBAMARO 一言ポイント
まさに新たな冷し中華のジャンルともいうべきか！？麺つゆの和の旨味と風味の中で、花椒のしびれる辛さと風味がクセになる美味しさでおじゃる！！
酸味や香ばしさも複雑に絡み合って絶品じゃ。
野菜をどっさりトッピングして食べたいでおじゃる。
「作ってみました」
美味しかったー！！
麻（マー）の辛さが大好きな私は花椒油多めで作ってみたらこれがまた大当たりでした！！
スープは少し材料の数が多いけど、ストックしておけそうなので今度作り置きしてみようかなと思っています。美味しかった！ありがとう！！
第三の冷やし中華
酸っぱいのとゴマダレのと、毎年つゆが明ける前の夏の初めころに何度か食べると飽きちゃうんですけど、この味は飽きませんね。
まさに第三の冷やし中華の定番メニューだと思います。
花椒の香りが食欲をそそる
炎天下の草刈りで熱中症直前のくたくたの体に花椒の香りがどうしようもなく食欲をそそらせてくれると夫が言っていました。
このメニューで今年は夏バテ知らずで過ごせそうです。
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