そばやうどん等の乾麺を製造販売している茂野製麺の直売店です。
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夏のジュレそば
白だしベースの斬新なジュレソースそば
涼し気な見た目と夏野菜の彩が鮮やか
白だしベースの
斬新なジュレソースそば
涼し気な見た目と
夏野菜の彩が鮮やか
材料（2人前）
作り方
作り手から
小学校の給食の先生になることを目標に、日々、とにかく楽しく美味しく！と料理を作っています。
このメニューは猛暑で夏バテしてしまうことを想定して、涼し気で食欲が湧くよう工夫してみました。
【ちば食育応援隊 吉田優希さん】
SOBAMARO 一言ポイント
涼し気でカラフルな見た目が斬新でおじゃる！
白だしや肉の旨味が口の中でとろける新しい感覚じゃ。
野菜もたっぷり摂れるので栄養が偏りがちな食生活の方にはぜひ食べてほしいでおじゃるよ。
「作ってみました」
とっても涼し気
ジュレをソースに使うなんて斬新な発想に脱帽です。
冷たそうなジュレと夏野菜が乗せられた蕎麦は見た目がとっても涼し気で気に入りました。
夏野菜がたくさん食べられるのも良いですね。
ショウガをプラス
私は冷え性で、冷房の効いた部屋にいると足が冷えてしまうのでいつもショウガを摂ることにしています。
レシピを参考に、白だしにショウガの搾り汁を追加したらばっちり好みの味に！！（笑）
メニューコンテストでイチオシでした
御社のメニューコンテストで見かけて一番に食べてみたかったメニューがジュレそばでした。
何といっても彩りと涼し気なビジュアルが最高だと思います。
暑い夏の日にもしっかり食べられますよ。
茂野製麺では皆様の声を募集しています
レシピページを参考に作られた料理の感想や写真を募集しています。
未発表の写真、タイトル、感想、ニックネーム、お住いの都道府県、星の数、使用した茂野製麺の商品名をいただけた方には、もれなく茂野製麺オリジナルカードゲーム「SOBAMARO メニューコンテストゲーム」をプレゼント致します。
ぜひお気軽にご投稿ください。
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