過去に取材させて頂いたお店の記事の一部をご紹介いたします。 茂野「麺紀行」 第32回 竹岡式ラーメンの元祖「梅乃家」 小さめのドンブリに、溢れんばかりのスープと麺。どす黒い醤油のスープは凄いビジュアルだけれど、・・・ 茂野麺紀行 第74回 春木家本店 今月の9日、つまり今日(11月30日)の21日前に、荻窪駅からほど近い春木屋で中華そばを食べました。もちろん・・・ 茂野麺紀行 第78回 丸長中華そば店 丸長(まるちょう)と言えば、ラーメン通にはかなり有名な店で、ここをルーツにした丸長系というラーメン屋・・・ 茂野「麺紀行」 第35回 秦野市 白笹うどん「多奈加」 神奈川県の秦野には有名なうどん店(白笹うどん)「多奈加」がある。秦野駅から白笹稲荷へ向かい徒歩15分くらいの・・・ 茂野麺紀行 第108回 江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店 あけましておめでとうございます。2015年、今年も茂野・麺紀行をよろしくご愛顧願いますよう、よろしくお願い申し ・・・ 茂野麺紀行 第81回 手打ちそば 薬師寺そば 2013年4月6日土曜日、茂野製麺茨城工場(河内町)で「おじゃる祭り」(試食販売会)に行ったついでに、龍ケ崎まで・・・ 茂野麺紀行 第140回 家系(家系ラーメン) 「杉田家」 杉田家はお察しの通り大人気の「家系」(いえけい)です。それも「家系」の始祖と言われる吉村家の直系とか。つまり ・・・ 茂野麺紀行 第80回 そば処 みず野 今回の麺紀行は、千葉県木更津市で一番人気のあるそば店をご紹介いたします。「みず野」という和風建築の落ち着いた雰囲気の ・・・ 茂野麺紀行 第69回 金兵衛食堂 8月の終盤に入ったある日、仕事で銚子界隈に行くことになった。電車賃の節約の為、ネットで調べたらフリー切符が ・・・ 茂野麺紀行 第105回 ラーメン チキュウ 阿佐ヶ谷ジャズストリートに知り合いのミュージシャンが出演するので、ついでに昼食を近辺で食べようという ・・・