手折り鴨だしうどんは、麺はじっくり熟成乾燥した茂野の独特のコシがあってなめらかな手折りめん。
つゆはこくみのある合鴨だしで、甘めの仕上がりです。
鴨だしそばは、コシがありなめらかな麺。そば粉は国産です。ざるでもかけでも美味しくお召し上がり頂けます。
つゆは、こくみのある合鴨だしで、甘めの仕上がりです。お蕎麦屋さんの味をお楽しみください。
手折りしょうゆラーメンは、あっさりしながらも、コクのある濃い口しょうゆの味。
独自製法でつくりあげた手折りめんとのハーモニーも最高です。