野菜とカレーで食べるそば

野菜とカレーで食べるそば

簡単調理ですぐ食べられる
栄養面もしっかり考えられたお手軽そばメニュー

簡単調理ですぐ食べられる
栄養面もしっかり考えられたお手軽そばメニュー

材料<1人前>

味川柳ざるそば1束
プチトマト2個
レトルトカレー1袋
野菜ジュース100ml
めんつゆ5ml

作り方

  1. 沸騰した湯で約4分そばを茹で、ゆであがったら湯を切る
  2. そばを茹でている間にプチトマトを半分に切っておく
  3. レトルトカレーを規定の時間温める
  4. カレーと野菜ジュースとめんつゆを混ぜておく
  5. そばを器に入れ、そこに4を入れる
  6. プチトマトを乗せる

まさか野菜ジュースが…

野菜嫌いな子供に野菜を食べさせるメニューを探していたらツイッターで流れて来たのを見つけて作ってみたら固形の野菜はNGでしたがスープはOKでした。
野菜ジュースの使い方に驚きです。

トマトの旨味たっぷりでおいしい

コンビニでも買えるレトルトカレーや野菜ジュースをメインで使っているところがとても手軽で良いですね。
美味しいし飽きないし、時短メニューとして活用させて頂きます。

いろいろアレンジできそう

この簡単さは最高ですね!
トッピングや味変もカレーに合うものなら何でも合いそう。今度はとろけるチーズやガラムマサラも試してみようかな?
中華麺でも試してみたい!

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