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【本社工場店頭販売の臨時休業のお知らせ】
平素より格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
現在、感染拡大防止の為、本社製造工場直売所での店頭販売を、2020年4月10日(金)から当面の間、臨時休業とさせていただいております。
なお、電話・FAX・インターネットでの通信販売業務は通常通り行います。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、工場での円滑な生産の為、何卒、ご理解・ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
※営業再開日につきましてはホームページにてお知らせいたします。
新しくなった鴨だし手折りそばを使った簡単レシピ。ちょっと贅沢な味をどうぞ。
今、大変な人気の新しいそばの食べ方です。ラー油のピリッとしたつけ汁と、 しゃきっとした麺の食感がたまりません。
茂野の味や、サービスについて、たくさんの皆様からご意見を頂きました。ご協力有難うございました。
「味川柳・ざるそば国産」と、「矢切・手折りそば」の2製品がモンドセレクション2009の金賞を獲得いたしました。
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> 手折りめんセット
独自の発想と製法で生まれた”手折りめん”
茂野の「手折りめん」は、一般的な棒状の乾麺に対して、ほぼ正方形の形をしております。それは、乾燥する前に、一つひとつ、ていねいに手で3つに折り曲げているのです。非常に根気の要る仕事です。こうすることで、一人前ずつ小分けになり、非常に便利ですし、小さい鍋で調理でき、また、麺がくっつきにくくなり、均一な茹で上がりになります。
棒状の乾麺が当たり前の時代に、どうしたら、コンパクトになるだろう、という発想が今の「手折りめん」の形になったのです。そして、茂野の「手折りめん」には、全てスープ(そば・うどんの場合はめんつゆ)が付いております。常備食として、また、ちょっとお腹がすいたときにもお召し上がりください。種類も豊富です。
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